É isso mesmo que você leu: Carne de Casca de Banana. Você vai se surpreender com o sabor maravilhoso!

Ingredientes:

• 8 unidades de casca de banana
• 1 unidade de cebola
• 1/4 unidade de pimentão vermelho em tiras
• 1/4 unidade de pimentão amarelo
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/4 colher (chá) de páprica picante
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino branca

Modo de Fazer:

1. Descascar as bananas e retirar a pele interna branca das cascas.
2. Levar as cascas a um recipiente com água até cobrir e adicionar o vinagre.
3. Deixar de molho por cerca de 15 minutos.
4. Em uma frigideira, adicionar a cebola picada e mexer até dourar.
5. Acrescentar os pimentões e deixar refogando por mais 5 minutos.
6. Adicionar as cascas picadas conforme desejar e refogar até que estejam macias, cerca de 10 minutos.
7. Finalizar com os temperos.

Essa receita rende 3 porções e é lá do Cyber Cook

Bora experimentar? 😉